Frango na Caneca

Boa Tarde!


Hoje a receita é uma super dica que vi no programa mais você.


E uma deliciosa torta de frango na caneca feita somente em 30 min!


Espero que curtam!


Beijos

ingredientes

• 1 xícara (chá) de palmito em conserva escorrido picado (150 g)
• ½ xícara (chá) de ervilha (75 g)
• ¼ xícara (chá) de azeitona preta picada (35 g)
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (35 g)
• 1 xícara (chá) de cream cracker quebrado grosseiramente (60 g)
• cebolinha picada a gosto
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (300 g)
• 2 xícaras (chá) de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 2 xícaras de chá de água)
• 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de margarina (40 g)
• 4 colheres (sopa) de amido de milho (40 g)
• sal a gosto
• 4 claras batidas em neve
• cream cracker triturado (+/- 5 biscoitos)
• parmesão ralado a gosto

modo de preparo

1°- Misture numa tigela 1 xícara (chá) de palmito em conserva escorrido picado (150 g), ½ xícara (chá) de ervilha (75 g), ¼ xícara (chá) de azeitona preta picada (35 g), ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (35 g), 1 xícara (chá) de cream cracker quebrado grosseiramente (60 g), cebolinha picada a gosto e 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (300 g) e reserve.

2°- Leve ao fogo 2 xícaras (chá) de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango dissolvido em 2 xícaras de chá de água), 2 xícaras (chá) de leite (400 ml), 4 gemas, 2 colheres (sopa) de margarina (40 g), 4 colheres (sopa) de amido de milho (40 g) e sal a gosto e mexa até engrossar (+/- 10 minutos). Misture este creme na tigela onde está o frango e depois adicione 4 claras batidas em neve misturando delicadamente.

3°- Em xícaras de chá ou café (ou refratário) untadas com margarina e polvilhadas com cream cracker triturado (+/- 5 biscoitos) coloque a mistura de frango e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio pré-aquecido a 200° C por +/- 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 16 xícaras de café ou 8 xícaras de chá

Varanda Gourmet

Ola,


Seguindo a tendência dos apartamentos, segue alguns estilos de decoração para a Varanda Gourmet.


Espero que curtam.


Beijos

Frango com catupiry e batata palha

OLÁ!

Tinha tanto tempo que eu não escrevia ne... mas e que a faculdade esta sugando minha energia e minha criatividade kkk

Bom para começar o fim de semana delicioso, fazendo uma visitinha no blog Softs e Receitas vi essa sujestão deliciosa e resolvi compartilhar com vocês.

Por isso aproveitem! Bom fds! 

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços.
1/2 xícara de manteiga.
1 cebola média picada.
2 colheres de sopa de salsa picada.
1 colher de cebolinha verde picada.
4 tomates picados em pedacinhos pequenos.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
2 xícaras de caldo de galinha.
1 colher de sopa de farinha de trigo.
1 copo de   requeijão tipo catupiry.
Batata palha.

Modo de preparo:

Derreta a manteiga em fogo moderado e frite os pedaços de frango

 até dourarem.
Adicione a cebola e frite mais um pouco.
Adicione a salsa e a cebolinha picada,o tomate,o sal e a pimenta.
Cozinhe mexendo de vez em quando. Junte o caldo de galinha e 

cozinhe em jogo baixo até o frango ficar macio. Retire do fogo e

 desosse.
Coe o caldo e coloque novamente na panela, juntamente com os 

pedaços de frango desfiado e a farinha de trigo. Leve ao fogo e 

cozinhe até engrossar um pouco. Retire do fogo e coloque numa

 forma refratária.

Cubra com queijo catupiry e leve ao forno (180 graus) até o queijo

 derreter completamente!
Salpique com a batata palha e sirva.
Bom Apetite!!

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